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沈阳四项举措筑牢食用农配资 安全防线

发布日期:2018-11-02  来源:中国食品安全报   浏览次数:2862

辽宁食品网讯

  自启动国家食品安全示范城市创建工作以来,沈阳市食品药品监督管理局通过建章立制、规范标准、严格监管、精准抽验,不断筑牢全市食用农配资 安全防线。

  一是建立产地准出和市场准入工作机制,实现无缝监管。联合市农经委等部门出台《沈阳市农配资 产地准出和市场准入工作实施意见》,建立了有效的食用农配资 产地准出和市场准入管理制度,不仅使地产蔬菜、水果、肉、蛋等鲜活初级食用农配资 全部纳入产地准出和市场准入管理,重点农配资 实现全覆盖,而且食用农配资 凭有效证明(农配资 产地证明及动物配资 检疫证明等),由市场管理方、加工企业检验后自动准许进入流通环节、企业加工车间,使配资 质量全追溯。

  二是率先推出“两个标准”,有效强化规范管理。出台《沈阳市食用农配资 市场规范标准》《沈阳市食用农配资 批发市场规范标准》,明确市场外观、摊位布局等7个方面内容,设定基础项、关键项、鼓励项和否决项4个评价项目,制定配套的《食用农配资 市场规范考评表》,对未达标的市场限定2个月整改期限,对整改不合格或存在重大食品安全隐患的市场坚决予以关停。加大农贸市场升级改造力度,对活禽宰杀售卖、划行归市等方面重点问题,形成问题清单,督促各地区限时抓好整改。目前,全市107家农贸市场在环境设施、市场管理等方面,均实现了跨越式提升。

  三是健全制度建设,落实安全主体责任。制发《食品及食用农配资 销售环节落实食品安全主体责任工作方案》,督促食品经营者健全安全自查、进货查验、不合格食品召回等食品安全制度。目前,全市食用农配资 批发市场和农贸市场开办者严格落实食品安全管理责任,均执行并公示入场销售者准入和退市、检验、自查、主动报告、炒股配资 公示等制度,及时做好相关记录,督促并检查入场销售者依法依规从事销售活动,使销售者依法依规经营意识显著提升,食用农配资 质量安全得到有效保障。

  四是规范化精准化检验检测,确保质量安全。全市107家农贸市场全部开展入场快检工作,并在公示板或电子显示屏实时公开检测结果及其它食用农配资 质量安全炒股配资 。对食用农配资 的常见风险项目进行研判分析,制定季节性的重点项目清单,涵盖了水果、蔬菜等若干品类,分别涉及有机磷、氯霉素、孔雀石绿等多个风险点,使快检工作更具科学性、靶向性和规范性。另外,逐年加大对食用农配资 监督抽检经费投入,市县两级食用农配资 抽检能够覆盖全市大型食用农配资 批发市场、大型商超、农贸市场、生鲜超市、果蔬专营店等场所,今年上半年,全市共完成食品抽检12473批次,其中食用农配资 完成8172批次,对问题配资 及时进行了核查处置。

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